ผักเขียด/ผักขาเขียด/ผักอฮิน ผักวัชพืชตามหนองนา และสรรพคุณเด่น
ผักเขียด ผักขาเขียด หรือ ผักอฮิน เป็นพืชวัชพืชที่พบได้ทั่วไปตามหนองนาหรือบริเวณที่ชื้นแฉะ เชื่อกันว่าเป็นผักที่มีสรรพคุณเด่นหลายประการ โดยเฉพาะในการรักษาโรคผิวหนัง และมีสรรพคุณทางยารักษาโรคต่างๆ ได้ เช่น
- รักษาโรคผิวหนัง: ผักเขียดมีฤทธิ์เย็น ช่วยลดอาการอักเสบและคัน โดยนำใบผักเขียดสดมาตำหรือคั้นน้ำแล้วนำมาทาบริเวณผิวหนังที่เป็นโรค
- รักษาแผลสดและแผลไฟไหม้: นำใบผักเขียดสดมาตำหรือคั้นน้ำแล้วนำมาทาบริเวณแผลสดหรือแผลไฟไหม้ ช่วยลดอาการอักเสบและเร่งการหายของแผล
- ลดไข้: นำใบผักเขียดสดมาต้มหรือคั้นน้ำแล้วดื่ม ช่วยลดอาการไข้
- แก้ท้องร่วง: นำใบผักเขียดสดมาต้มหรือคั้นน้ำแล้วดื่ม ช่วยรักษาอาการท้องร่วง
- รักษาโรคเบาหวาน: นำใบผักเขียดสดหรือผักเขียดแห้งต้มน้ำดื่มเป็นประจำ ช่วยรักษาอาการโรคเบาหวานได้
- บำรุงสายตา: นำใบผักเขียดสดหรือผักเขียดแห้งมาคั้นน้ำผสมน้ำผึ้งแล้วดื่มเป็นประจำ ช่วยบำรุงสายตาและป้องกันอาการตาพร่ามัว
อย่างไรก็ตาม หากรับประทานผักเขียดในปริมาณมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการท้องร่วงได้ ดังนั้นควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนรับประทานผักเขียด
