ผักบุ้งทะเล ดอกสวย สรรพคุณแก้อักเสบ แก้พิษแมงกระพรุน
ผักบุ้งทะเล (Sea Purslane) เป็นพืชที่มีถิ่นกำเนิดในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก มีลักษณะเป็นไม้ล้มลุกขนาดเล็ก มีลำต้นอวบนน้ำ ใบมีรูปร่างคล้ายใบผักบุ้งแต่มีขนาดเล็กกว่า ดอกมีสีชมพูหรือม่วง และมีผลเป็นฝัก
ผักบุ้งทะเลมีสรรพคุณทางยาต่างๆ มากมาย โดยในส่วนของดอกมีสรรพคุณแก้อักเสบ แก้พิษแมงกระพรุน แก้ปวดแสบปวดร้อน แก้ไข้ แก้หวัด และช่วยขับปัสสาวะ ส่วนในส่วนของใบมีสรรพคุณช่วยลดความดันโลหิต ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด และช่วยป้องกันโรคมะเร็ง
วิธีใช้ผักบุ้งทะเลเพื่อรักษาโรต่างๆ สามารถทำได้โดยการนำดอกหรือใบผักบุ้งทะเลมาต้มหรือคั้นน้ำดื่ม หรืออาจนำมารับประทานโดยตรงก็ได้ อย่างไรก็ตาม ควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ผักบุ้งทะเลเพื่อรักษาโรคต่างๆ เพื่อความปลอดภัย
นอกจากสรรพคุณทางยาต่างๆ แล้ว ผักบุ้งทะเลยังเป็นพืชที่ปลูกง่ายและสามารถเติบโตได้ในดินและน้ำที่มีความเค็มสูง จึงเป็นพืชที่นิยมนำมาใช้เพาะปลูกในบริเวณชายฝั่งทะเล
