ดอกดิน สรรพคุณและประโยชน์

ดอกดินเป็นไม้ดอกที่มีสีสันสวยงามและมีกลิ่นหอม สามารถปลูกได้ทั่วไปในประเทศไทย ดอกดินมีสรรพคุณทางยาที่โดดเด่นหลายประการ เช่น

• ต่อต้านมะเร็ง: ดอกดินมีสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหายและการกลายพันธุ์ จากงานวิจัยพบว่าดอกดินมีสารที่ออกฤทธิ์ที่ต้านเซลล์มะเร็งได้หลายชนิด อาทิ Flavonoids, Terpenoids และ Phenolic compounds ซึ่งสารสำคัญเหล่านี้มีฤทธิ์ยับยั้งการแพร่กระจายของเซลล์มะเร็งได้ อย่างไรก็ตามยังจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อยืนยันประสิทธิภาพของดอกดินในการรักษามะเร็ง

  

• แก้ไอ: ดอกดินมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการไอและละลายเสมหะ โดยนำดอกดินมาต้มกับน้ำและดื่มเป็นประจำจนกว่าอาการจะดีขึ้น

• ลดไข้: ดอกดินมีฤทธิ์ช่วยลดไข้ ด้วยการใช้ดอกดินมาต้มกับน้ำแล้วดื่ม ให้ดื่มขณะที่ตัวยังร้อนอยู่

• แก้โรคข้อกระดูก: ดอกดินมีฤทธิ์ช่วยบรรเทาอาการปวดและอักเสบของโรคไขข้ออักเสบได้ โดยใช้ดอกดินมาต้มกับน้ำแล้วนำมาแช่หรือประคบบริเวณที่เป็น

วิธีใช้ดอกดิน

• ใช้หุงนึ่งข้าว: สามารถนำดอกดินแห้งมาผสมลงไปในข้าวที่หุงปกติ โดยใช้ในอัตราส่วนดอกดิน 1 ส่วน ต่อ ข้าว 10 ส่วน หรือประมาณ 1-2 ดอกต่อข้าว 1 ถ้วย

• ชงเป็นเครื่องดื่ม: นำดอกดินแห้งมาชงกับน้ำร้อน ดื่มวันละ 1-2 แก้ว

• นำมาปรุงอาหาร: สามารถนำดอกดินมาปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น แกงส้ม ต้มยำ แกงเลียง แกงฟัก แกงจืด เป็นต้น

ข้อควรระวังในการใช้ดอกดิน

• ไม่ควรรับประทานดอกดินในปริมาณมากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการข้างเคียง เช่น คลื่นไส้ อาเจียน ท้องเสีย และปวดหัว

• สตรีมีครรภ์และสตรีให้นมบุตรไม่ควรรับประทานดอกดิน เพราะอาจทำให้เกิดผลกระทบต่อทารกในครรภ์ได้

• ผู้ที่มีโรคประจำตัว ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานดอกดิน

• ดอกดินอาจเกิดการปนเปื้อนสารเคมีได้ หากไม่ได้ปลูกในพื้นที่ที่ปลอดภัยจากสารเคมี ดังนั้นควรล้างดอกดินให้สะอาดก่อนนำมารับประทาน