กล้วยเล็บมือนาง (Wild Plantain)
กล้วยเล็บมือนางเป็นพันธุ์กล้วยป่าชนิดหนึ่ง มีลำต้นเตี้ย ปลายยอดตรง ก้านใบกลมทั้งด้านบนและด้านล่าง ผลกล้วยเล็บมือนางสั้น มีเหลี่ยมเล็กน้อย จึงเกิดร่องตื้นบริเวณข้างผล ลักษณะคล้ายเล็บมือของนาง จึงได้ชื่อว่า “กล้วยเล็บมือนาง”
การปลูกกล้วยเล็บมือนาง
กล้วยเล็บมือนางสามารถปลูกได้ทั่วไปในดินทุกชนิด การเตรียมดินปลูกกล้วยเล็บมือนางควรขุดดินรองก้นหลุมปลูกและคลุกให้ทั่ว เพื่อให้กล้วยเล็บมือนางเจริญเติบโตได้ดี โดยควรมีระยะห่างระหว่างต้นประมาณ 2 เมตร และรดน้ำเป็นประจำวันละ 1 ครั้ง สำหรับการใส่ปุ๋ยควรใส่ปุ๋ยคอกทุกๆ 2-3 เดือน หรือปุ๋ยหมักอินทรีย์ทุกๆ 1 เดือน
ประโยชน์ของกล้วยเล็บมือนาง
- กล้วยเล็บมือนางมีสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยชะลอการเสื่อมสภาพของเซลล์ในร่างกาย และช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็ง โดยเฉพาะมะเร็งลำไส้
- กล้วยเล็บมือนางเป็นแหล่งอาหารที่ดีของเส้นใยอาหาร จึงช่วยระบบขับถ่ายให้ดีขึ้น ลดความเสี่ยงการเกิดโรคริดสีดวงทวาร และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือด
- กล้วยเล็บมือนางมีฤทธิ์ต้านการอักเสบ จึงช่วยบรรเทาอาการปวด ข้ออักเสบ และโรคอื่นๆ ที่มีอาการอักเสบ
- กล้วยเล็บมือนางช่วยบำรุงระบบประสาทและสมอง จึงช่วยให้ความจำดีขึ้น และช่วยลดความเสี่ยงการเกิดโรคสมองเสื่อมในผู้สูงอายุ
- กล้วยเล็บมือนางมีฤทธิ์เป็นยาถ่าย ช่วยแก้อาการท้องผูกได้
- กล้วยเล็บมือนางสามารถนำมาทำอาหารและเครื่องดื่มได้หลายชนิด เช่น แกง กล้วยน้ำว้ากวน กล้วยตาก กล้วยทอด กล้วยบวชชี เป็นต้น
