กล้วย และการปลูกกล้วย

กล้วย

กล้วยเป็นผลไม้ที่นิยมบริโภคกันอย่างแพร่หลายทั่วโลก มีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และมีการปลูกกันอย่างกว้างขวางในเขตร้อนและกึ่งเขตร้อนทั่วโลก กล้วยมีหลายสายพันธุ์ แต่ละสายพันธุ์มีลักษณะและรสชาติที่แตกต่างกันไป บางสายพันธุ์มีรสหวานจัด บางสายพันธุ์มีรสเปรี้ยวอมหวาน

กล้วยเป็นผลไม้ที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง อุดมไปด้วยวิตามิน ซี โพแทสเซียม และไฟเบอร์ กล้วยยังเป็นแหล่งพลังงานที่ดีเยี่ยม มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงซึ่งช่วยปกป้องเซลล์จากความเสียหาย กล้วยมีหลายสายพันธุ์ เช่น กล้วยน้ำว้า กล้วยหอม กล้วยไข่ กล้วยแดง กล้วยตานี และกล้วยเล็บมือนาง

การปลูกกล้วย

กล้วยเป็นพืชที่ปลูกง่าย เจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนปนทรายที่มีการระบายน้ำดี ต้องการแสงแดดอย่างเต็มที่ การปลูกกล้วยสามารถทำได้โดยการแยกหน่อจากต้นแม่ มาปลูกในหลุมที่เตรียมไว้ โดยให้หน่อกล้วยอยู่ต่ำกว่าระดับดินเล็กน้อย รดน้ำให้ชุ่ม และดูแลให้มีวัชพืชน้อยที่สุด กล้วยจะเริ่มออกผลหลังจากปลูกประมาณ 1 ปี และสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี