บอนเต่า บอนป่า
บอนเต่าหรือบอนป่าเป็นพืชล้มลุกที่มีหัวใต้ดินขนาดใหญ่ ใบเป็นรูปหัวใจ มีสีเขียวเข้มหรือสีม่วงเข้ม ขอบใบหยักเป็นฟันเลื่อยเล็กๆ ดอกมีสีขาวหรือสีเหลืองอ่อน ออกเป็นช่อที่ปลายยอด ผลเป็นผลสดรูปกลมสีแดงหรือสีดำ ใช้ทำกับข้าว ปลูกเป็นไม้ประดับ และมีสรรพคุณเด่นในการรักษาโรคต่างๆ
ทำกับข้าว
บอนเต่าสามารถนำมาใช้ทำอาหารได้หลากหลายเมนู เช่น ยำบอนเต่า แกงบอนเต่า ผัดบอนเต่า และต้มบอนเต่า โดยก่อนนำไปปรุงอาหารควรนำหัวบอนมาปอกเปลือกแล้วนำไปแช่น้ำเกลือเจือจางประมาณ 1 ชั่วโมงเพื่อลดความขม
ปลูกเป็นไม้ประดับ
บอนเต่าเป็นพืชที่มีใบสวยงาม สามารถปลูกเป็นไม้ประดับได้ทั้งในบ้านและนอกบ้าน โดยควรปลูกในดินร่วนซุยที่มีการระบายน้ำดีและอยู่ในบริเวณที่มีแสงแดดส่องถึงตลอดทั้งวัน
สรรพคุณเด่น
นอกจากใช้ทำกับข้าวและปลูกเป็นไม้ประดับแล้ว บอนเต่ายังมีสรรพคุณทางยาอีกหลายประการ เช่น
- แก้ท้องเสีย: นำหัวบอนเต่ามาปอกเปลือกแล้วฝนกับน้ำกิน หรือใช้ใบบอนเต่ามาตำแล้วคั้นเอาน้ำกิน
- รักษาแผล: นำหัวบอนเต่ามาปอกเปลือกแล้วฝนกับน้ำมันมะพร้าวแล้วนำไปพอกแผล
- รักษาโรคผิวหนัง: นำใบบอนเต่ามาตำแล้วคั้นเอาน้ำมาทาบริเวณที่เป็นโรคผิวหนัง
- ลดความดันโลหิตสูง: นำหัวบอนเต่ามาปอกเปลือกแล้วฝนกับน้ำผึ้งแล้วนำไปรับประทาน
- รักษามะเร็ง: นำหัวบอนเต่ามาปอกเปลือกแล้วฝนกับน้ำมะนาวแล้วนำไปรับประทาน
อย่างไรก็ตามการใช้บอนเต่าเพื่อรักษาโรคควรปรึกษาแพทย์ก่อนทุกครั้ง เนื่องจากบอนเต่ามีสารพิษที่อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้หากใช้ในปริมาณที่มากเกินไป
