มะเฟือง สรรพคุณ และการปลูกมะเฟือง.
มะเฟืองเป็นผลไม้เมืองร้อนที่มีรสหวานอมเปรี้ยว มะเฟืองมีชื่อวิทยาศาสตร์คือ Averrhoa carambola L. ในตระกูล Oxalidaceae มะเฟืองมีถิ่นกำเนิดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้และถูกนำไปปลูกในหลายพื้นที่ทั่วโลก มะเฟืองมีลักษณะผลเป็นรูปดาวห้าแฉก เนื้อในผลมีสีเหลืองหรือสีขาว รับประทานสดได้ มะเฟืองอุดมไปด้วยวิตามินซี มีสารต้านอนุมูลอิสระสูง และยังมีสรรพคุณทางยาหลายประการ
สรรพคุณของมะเฟือง
- ช่วยลดความดันโลหิตสูง มะเฟืองมีสารที่ช่วยขยายหลอดเลือด ทำให้เลือดไหลเวียนดีขึ้น จึงช่วยลดความดันโลหิตสูง
- ช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือด มะเฟืองมีสารที่ช่วยยับยั้งการดูดซึมน้ำตาลในลำไส้ จึงช่วยลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยเบาหวาน
- ช่วยลดไขมันในเลือด มะเฟืองมีสารที่ช่วยลดระดับไขมัน LDL (ไขมันเลว) และเพิ่มระดับไขมัน HDL (ไขมันดี) จึงช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหัวใจและหลอดเลือด
- ช่วยป้องกันโรคมะเร็ง มะเฟืองมีสารต้านอนุมูลอิสระสูง ซึ่งช่วยป้องกันเซลล์จากความเสียหายที่อาจนำไปสู่การเกิดมะเร็ง
- ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกัน มะเฟืองมีวิตามินซีสูง ซึ่งช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ป้องกันการติดเชื้อหวัดและไข้หวัดใหญ่
- ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง มะเฟืองมีฤทธิ์ฝาดสมาน ช่วยบรรเทาอาการท้องร่วง
- ช่วยขับเสมหะ มะเฟืองมีฤทธิ์ช่วยขับเสมหะ ทำให้หายใจได้สะดวกขึ้น
- ช่วยแก้ไอ มะเฟืองมีฤทธิ์ช่วยแก้ไอ ทำให้คอชุ่มชื้นขึ้น
- ช่วยลดไข้ มะเฟืองมีฤทธิ์ช่วยลดไข้
การปลูกมะเฟือง
มะเฟืองสามารถปลูกได้ในดินแทบทุกประเภท แต่จะเจริญเติบโตได้ดีในดินร่วนซุยที่มีความอุดมสมบูรณ์สูง มะเฟืองต้องการน้ำปานกลาง ควรปลูกในพื้นที่ที่มีแสงแดดจัด มะเฟืองสามารถขยายพันธุ์ได้โดยการเพาะเมล็ดหรือการตอนกิ่ง มะเฟืองจะเริ่มให้ผลผลิตหลังจากปลูกประมาณ 3-4 ปี มะเฟืองสามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ตลอดทั้งปี
