เท้ายายม่อม (Thahiti Arrowroot)
เท้ายายม่อม (Thahiti Arrowroot) เป็นพืชล้มลุกอายุหลายปี มีลำต้นใต้ดินแบบเหง้า แตกกิ่งแขนง มีกาบใบเป็นแผ่นเรียงซ้อนกันแน่นจนมองดูคล้ายลำต้น ก้านใบกลม ยาวประมาณ 20-50 เซนติเมตร ใบเป็นรูปหัวลูกศร ขนาดกว้างประมาณ 8-10 เซนติเมตร ยาวประมาณ 15-20 เซนติเมตร ดอกสีม่วงอ่อน ออกเป็นช่อแบบกระจะที่ปลายก้านใบ แต่ละช่อมีดอกประมาณ 10-20 ดอก ผลเป็นฝักรูปทรงกระบอก มีเมล็ดเล็กๆ อยู่ภายใน
สรรพคุณของเท้ายายม่อม
- เหง้ามีรสเย็น ช่วยดับกระหาย แก้ไข้
- ช่วยทำให้เจริญอาหาร แก้อาเจียน แก้ท้องร่วง
- แก้โรคกระเพาะ ท้องอืด ท้องเฟ้อ
- ช่วยรักษาโรคเบาหวาน
- ช่วยบรรเทาอาการปวดเมื่อยตามร่างกาย
- ช่วยแก้อาการบวมน้ำ
- ช่วยรักษาโรคไต
- ช่วยลดระดับความดันโลหิต
- ช่วยรักษาโรคหอบหืด
- ช่วยรักษาโรคผิวหนัง เช่น ผื่นคัน กลาก เกลื้อน
การปลูกเท้ายายม่อม
- เลือกพื้นที่ปลูกที่มีสภาพดินร่วนซุย อุดมสมบูรณ์ มีการระบายน้ำที่ดี
- เตรียมดินโดยการไถพรวนดินให้ละเอียด ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักลงไปเพื่อปรับสภาพดิน
- ขุดหลุมปลูกให้มีขนาดกว้างประมาณ 30 เซนติเมตร ลึกประมาณ 30 เซนติเมตร
- นำเหง้าเท้ายายม่อมที่เตรียมไว้ลงปลูกในหลุมปลูก กลบดินให้แน่น
- รดน้ำให้ชุ่ม
- ให้ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักทุกๆ 1 เดือน
- รดน้ำสม่ำเสมอโดยเฉพาะในช่วงฤดูแล้ง
- เท้ายายม่อมจะเริ่มออกดอกเมื่อมีอายุประมาณ 6-8 เดือน
- เก็บเกี่ยวผลผลิตเมื่อผลมีสีน้ำตาลอ่อนและเมล็ดแก่
- นำผลไปตากแดดให้แห้งแล้วนำไปเก็บไว้ในที่ร่ม
