ฟักข้าว
ฟักข้าว (学名: Benincasa hispida) เป็นพืชตระกูลแตง มีลักษณะเป็นไม้เลื้อย มีขนปกคลุมทั่วไป ลำต้นมีสีเขียวหรือขาว ใบเป็นใบเดี่ยว ดอกเป็นดอกเดียว ออกที่ซอกใบ กลีบดอกมีสีเหลือง ผลมีลักษณะกลมหรือยาว มีสีเขียวหรือขาว เนื้อมีสีขาว รสหวาน
สรรพคุณของฟักข้าว
- ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงสายตา บำรุงกำลัง
- ช่วยแก้อาการเบื่ออาหาร
- ช่วยขับเสมหะ แก้อาการไอ
- ช่วยลดความดันโลหิต
- ช่วยลดน้ำตาลในเลือด
- ช่วยแก้อาการท้องผูก
- ช่วยขับปัสสาวะ
- ช่วยแก้อาการบวมน้ำ
การปลูกฟักข้าว
ฟักข้าวสามารถปลูกได้ในดินทุกประเภท แต่ชอบดินร่วนซุย มีความชื้นสูง แสงแดดจัด ควรปลูกในช่วงฤดูฝน โดยเตรียมดินโดยการไถ พรวนดิน และใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักรองพื้น จากนั้นจึงหยอดเมล็ดฟักข้าวลงไปในหลุม แล้วกลบด้วยดินบางๆ รดน้ำให้ชุ่ม และดูแลรักษาโดยการให้น้ำสม่ำเสมอ ใส่ปุ๋ยคอกหรือปุ๋ยหมักทุกๆ 1 เดือน และกำจัดวัชพืชออกเป็นประจำ เมื่อฟักข้าวโตเต็มที่สามารถเก็บเกี่ยวผลผลิตได้ในช่วงประมาณ 3-4 เดือนหลังจากปลูก
