ต้อยติ่ง/อังกาบ ประโยชน์ และสรรพคุณต้อยติ่ง
ต้อยติ่ง หรือ อังกาบ เป็นพืชล้มลุกอายุปีเดียว ในวงศ์ Leguminosae ลำต้นเป็นเถาเลื้อย ปลายเลื้อยเกาะพันได้ ลำต้นเล็กกิ่งฝอย ก้านใบสามตอนกว้าง 5-7 มิลลิเมตร เส้นใบแตกแขนงของก้านใบ 3-8 คู่
ดอกสีขาวเล็กเป็นฝอยๆ ออกเป็นกระจุกกระจายอยู่ตามซอกใบหรือที่ปลายยอด ผลแห้งแตกเป็นฝัก ฝักแบนมีเหลี่ยมแบนตามยาวตรงกลาง 3-4 เหลี่ยม เมล็ดสีน้ำตาลแบนๆ
สรรพคุณของต้อยติ่ง
- รากและต้น รสจืด ใช้ป้องกันและรักษาเบาหวาน
- ราก ต้มน้ำดื่มแก้ร้อนใน ขับเสมหะ บำรุงโลหิต ช่วยเจริญอาหาร
- ใบ ตำกินกับน้ำซาวข้าวรักษาโรคกามโรค
- ฝักอ่อน ใช้ปรุงอาหาร บำรุงร่างกาย
- ใช้เป็นอาหารทั้งต้น ใช้แกง แกงส้ม ต้มยำ ตำน้ำพริก
