ตะไคร้
ตะไคร้เป็นพืชล้มลุก ลำต้นตั้งตรงสูงประมาณ 1-2 เมตร มีใบยาวเรียวปลายแหลม ขอบใบหยักเล็กน้อย ใบมีกลิ่นหอมฉุน ลำต้นมีกลิ่นหอมเย็น ใช้ปรุงอาหารและทำยาได้หลายชนิด
ใบตะไคร้
ใบตะไคร้มีกลิ่นหอมฉุน ใช้ปรุงอาหารและทำยาได้หลายชนิด ใบตะไคร้มีสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิดที่มีฤทธิ์ต้านมะเร็ง ช่วยลดความดันโลหิตและระดับคอเลสเตอรอล ช่วยป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือด ใบตะไคร้ยังมีฤทธิ์ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร แก้คลื่นไส้ อาเจียน ใบตะไคร้ยังช่วยแก้อาการปวดหัว ตัวร้อน ไข้หวัด และช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย
สรรพคุณตะไคร้
ตะไคร้มีสรรพคุณทางยา ดังนี้
- บำรุงหัวใจ ขับลม แก้ท้องอืดท้องเฟ้อ ช่วยย่อยอาหาร
- แก้คลื่นไส้ อาเจียน
- แก้อาการปวดหัว ตัวร้อน ไข้หวัด ช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย
- ลดความดันโลหิต ลดระดับคอเลสเตอรอล ป้องกันโรคหัวใจ
- ต้านมะเร็ง
- บรรเทาอาการปวดประจำเดือน
- แก้โรคผิวหนัง แก้คัน แก้ผดผื่น
*ไล่แมลงและยุง
ข้อควรระวัง
ควรล้างใบตะไคร้ให้สะอาดก่อนนำมาใช้ ไม่ควรบริโภคใบตะไคร้มากเกินไป เพราะอาจทำให้เกิดอาการแพ้ได้ หญิงตั้งครรภ์ไม่ควรบริโภคใบตะไคร้ เพราะอาจทำให้เกิดการแท้งลูกได้
