การเพาะเห็ดฟางในตะกร้า
การเพาะเห็ดฟางในตะกร้าเป็นอีกหนึ่งวิธีที่ได้รับความนิยม เนื่องจากง่ายต่อการจัดการและดูแลรักษา และเหมาะสำหรับพื้นที่จำกัด เช่น ระเบียงหรือหลังบ้าน สำหรับวิธีการเพาะเห็ดฟางในตะกร้า มีขั้นตอนดังต่อไปนี้
วัสดุและอุปกรณ์
• ตะกร้าพลาสติกขนาดกลาง หรือตะกร้าไม้ไผ่ที่มีขนาดพอเหมาะสำหรับการเพาะเห็ด
• ฟางข้าวแห้ง
• น้ำสะอาด
• เชื้อเห็ดฟาง
• มีดหรือกรรไกร
• ผ้าขาวบางหรือกระดาษหนังสือพิมพ์
• ยางวงการเตรียมตะกร้า
• ล้างตะกร้าและผึ่งให้แห้ง
• ใช้มีดหรือกรรไกรเจาะรูขนาดเล็กๆที่ก้นตะกร้าเพื่อให้น้ำระบายออกได้ดีการเตรียมฟาง
• ฟางข้าวควรมีความยาวประมาณ 3-5 เซนติเมตร
• นำฟางไปแช่น้ำประมาณ 2-3 ชั่วโมงจนฟางนิ่ม
• ล้างฟางด้วยน้ำสะอาด 1-2 ครั้ง เพื่อขจัดสิ่งสกปรกและฝุ่นการเพาะเห็ดฟาง
• ใส่ฟางลงในตะกร้าประมาณ 2 ใน 3 ส่วน โดยกดให้แน่น
• โรยเชื้อเห็ดฟางบนฟางที่ใส่ลงในตะกร้า
• ปิดทับด้วยฟางอีก 1 ใน 3 ส่วน
• รดน้ำให้ทั่วตะกร้า
• ปิดตะกร้าด้วยผ้าขาวบางหรือกระดาษหนังสือพิมพ์
• นำตะกร้าไปวางในที่ร่มอากาศถ่ายเทสะดวก มีแสงสว่างรำไรไม่ให้โดนแดดโดยตรง
• เก็บตะกร้าไว้ประมาณ 1-2 สัปดาห์การดูแลรักษา
• รดน้ำให้เห็ดฟางวันละ 2 ครั้ง เช้าและเย็น โดยรดน้ำให้ทั่วบริเวณหน้าตะกร้าหรือรดลงบนผ้า
• รักษาความชื้นของฟางโดยใช้ผ้าขาวบางเปียกปิดตะกร้าไว้เสมอการเก็บเกี่ยว
• เมื่อเห็ดฟางมีขนาดใหญ่ประมาณ 5-10 เซนติเมตร ก็สามารถเก็บเกี่ยวได้ โดยใช้มีดตัดบริเวณโคนเห็ด
• เห็ดฟางที่เก็บเกี่ยวแล้วสามารถนำไปปรุงอาหารได้หลากหลายเมนู
